HOT ! ドメイヌタケダ キュベヨシコ

タケダワイナリーでは1989年にシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵による本格的な発泡ワイン醸造に成功しました。Château Trotanoy Pomerol 2002 750ml。ヨシコはワイナリー発展に尽くした武田良子（四代目当主・武田重信の妻）の名前です。ヴーヴクリコ Veuve シャンパン 6本セット 750ml。一晩静置後、デボルバージュし、アルコール発酵を行います。KRUG GRANDE CUVÉE 173EME EDITION 750ml。 その後、酵母（澱）をビンの口に集め急速冷凍し、ビン内圧力で押し出し除去します（これをデゴルジュモンといいます）。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2008年 未開封。 スタイルとしては、ブラン・ドゥ・ブラン、エキストラ・ブリュト、ノンドゼです。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Yellow。 《ヨシコ》は、ワイナリー発展に尽くし、ワインを愛してやまない武田良子（四代目当主・武田重信の妻）にちなんだものです。ベルエポックロゼ　750ml 2014 正規品。包装がそのままな為裏ラベルお見せする事できず申し訳ありません。エマニュエル・ルジェ・ニュイ・サン・ジョルジュ　2013。'23マスミ・ブラン、城戸プライベートリザーブ。自社畑の厳選したシャルドネ種100％使用。シュール・リ3年、澱引き後のリキュール添加は行わないノン・ドゼです。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ピンク　ロゼ　ファータイプ　572。Opus one OVERTURE 値下げ、即買可能！交渉可能！！！。ファースト・リリース：1989年品種：自社農園収穫ぶどう100％（シャルドネ　100％）作付面積：５ヘクタール平均樹齢：約20年ぶどうの収穫は通常、糖度を指針に収穫を行いますが、キュベ・ヨシコになるぶどうは、酸度を重視して早めに収穫します。収穫後、ただちに除梗・破砕、搾汁を行います。ジュヴレ　シャンベルタン　プルミエ　クリュ　クロード　デュガ2018。余市ツヴァイ、ラポムレ、オヤマダ各2本。 出来上がったワインを、フランス・シャンパーニュ地方の伝統製法（Methode Traditionnelle）で発泡ワインに仕上げます。伝統製法とは、出来上がった白ワインに砂糖と酵母を加え、瓶に詰め密閉し10度に保った部屋で、瓶内二次発酵を行い、発泡ワインに仕上げることです。ペンフォールズ　グランジ　バイ　ニゴー　2019　750ML　ギフト箱入。新品未開栓 エンジェル ブリュットヴィンテージ2004。その際ドザージュは行わず、補充液は同じキュベ・ヨシコを使い、エクストラブリュットに仕上げてあります。 そして、コルクを打ちワイヤーをかけ、さらに三年以上寝かせてから製品にするものです。カリュアド・ド・ラフィット／Carruades de Lafite 1997年。Château Cos d'Estournel 2005 750ml。グラスに注いだ時の、細やかな泡立ちは、二次発酵で酵母が生んだ炭酸ガスがワイン中に溶け込んだものです。この気品ある泡立ちが、ますますワインを香りたかく、すっきりとさせているのです。ルフレーヴ2本 /ピュリニー モンラッシェ・ムルソー1erスールドダーヌ2023。'19シャルドネ、城戸プライベートリザーブ。箱付きで、酒屋、ワイナリー店頭でも売っていないワインです。２０１２年のものをお譲りします。ワイン Opus One 2016 750ml。ケンゾーエステート　あさつゆ　asatsuyu 2024 2本。包装を剥がしてでも、裏ラベルを確認して購入したい方はコメントいただければ対応いたします。